성주군은 어르신들의 건강한 식생활을 위하여 10월 4일부터 11월 10일까지 주 2회(화, 목) 오후 3시부터 남자 어르신 16명을 대상으로 보건소에서『나도 요리왕! 어르신 요리교실』을 운영한다.

일상생활에서 쉽게 조리할 수 있는 메뉴 12가지를 직접 만들어 보며요리의 재미도 느끼고 자신감도 주어 스스로 식사 준비를 할 수 있는 자립 능력을 향상시키고 고혈압·당뇨 예방 식이 및 어르신 대상 영양 교육을 실시하여 노년기 영양결핍을 예방하고 건강한 식생활을 유도하고자 한다.

보건소에서는 요리 교실을 통해 식재료 손질 방법과 올바른 조리 도구 사용법도 익히고 조리법이 간단하면서도 맛과 영양이 풍부한 식단을 배우면서 영양결핍을 예방하며 알차고 즐거움을 느끼는 시간이 될 것이라고 기대한다.

김미경  donghaean-n@naver.com

<저작권자 © 포커스경북, 무단 전재 및 재배포 금지>