(재)청송문화관광재단(이사장 윤경희)은 지역민을 대상으로 누구나 쉽고 재미있게 베이킹을 배울 수 있도록 “집에서도 만들어보는 홈베이킹” 수업을 진행하고 있다.

홈베이킹 수업은 지역의 문화 활력도를 높이고 주민의 거주 만족도를 높이기 위한 「지역문화활력촉진지원사업」의 일환으로 추진되었으며, 지난 3월 7일을 시작으로 4월 27일까지 매주 화요일, 목요일 총 20회에 걸쳐 남관생활문화센터 별관 오픈키친에서 진행된다.

수업은 △초코 마들렌, △츄러스 휘낭시에, △클래식 르벵쿠키, △황치즈 크럼블 케이크, △블루베리 다쿠아즈 등 재미있고 쉽게 만들어 볼 수 있는 베이킹부터 △청송사과 파운드 케이크 등 지역의 농산물인 청송사과를 활용한 메뉴까지 다채로운 프로그램으로 구성되었다.

특히, 남관생활문화센터 홈페이지를 통해 진행된 참가자 사전 모집은 당일 조기 마감 될 정도로 관심이 뜨거웠다.

또한 남관생활문화센터 별관 오픈키친은 구)대전초등학교의 급식실 공간을 리모델링해 누구나 편하게 요리를 접하고 만들어 볼 수 있도록 하고 원활한 요리수업이 가능한 공간으로 꾸며졌다.

청송문화관광재단은 향후 지역민을 대상으로 베이킹 클래스뿐만 아니라 한식, 중식, 양식, 브런치 등 다양한 커리큘럼 구성을 통해 요리에 대한 체험 기회를 늘리고 장기적으로 요리 자격증반을 개설하는 등 보다 전문적인 요리교실도 개설할 예정이다.

(재)청송문화관광재단 이사장인 윤경희 청송군수는 “군민들이 요리를 통해 즐기고 소통할 수 있는 기회가 생겨 기쁘다”며 “앞으로 공예, 음악, 탁구 등 다양한 문화 활동 지원과 남관화백 작품을 활용한 미디어아트전시홀도 개관할 예정이니 많은 분들이 이곳을 찾아 배우고 즐기셨으면 한다.”고 말했다.  

장윤선  donghaean-n@naver.com

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